鸡蛋万万不可直接放冰箱,跟养鸡场大妈偷学绝招
生活小妙招小技巧
2019-05-21 09:45:33
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平时在生活中,大家有没有遇到过这样的一个困扰,鸡蛋买太多冰箱放不下,这该怎么办呢?别着急,小娟在这里教大家一招,不用放冰箱也能保存很久,赶紧来学习一下吧。

 

 

 

第一点:保存鸡蛋前,鸡蛋千万不要清洗,很多人喜欢土鸡蛋,买回来时发现上面都是鸡粪泥土,非常的脏,都会想着把它清洗干净,但是这样非常不利于保存,因为鸡蛋本身表面就有一层天然的保护层,它能够很大程度减少鸡蛋内部水分的蒸发流失,而且还能够减少外部细菌的进入,如果我们清洗之后就容易大大降低鸡蛋的保鲜程度。

 

 

 

第二点:保存鸡蛋不能乱放,很多人在放置鸡蛋的时候,都会横放,这是非常错误的方法,这样非常容易造成鸡蛋不新鲜,还会出现粘壳粘蛋黄的现象,另外,大家都知道鸡蛋一头大一头小,而存放鸡蛋的时候,我们要将大头朝上小头朝下,这一点非常的重要,因为鸡蛋的大头部位有很多的气孔,大家也叫它气室,掌管着鸡蛋的呼吸,如果大头朝下放置,很容易造成气孔堵塞,会大大降低鸡蛋的保鲜时间,所以千万不能横放,也不能大头朝下放置,我们将大头朝上放置,上面的气室能够阻止蛋黄上浮,鸡蛋就不会出现粘壳不新鲜的现象了。

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第三点:鸡蛋在温度比较高的情况下非常容易变质,所以就算不放在冰箱,也要放置在通风阴凉的地方,如果说大家家里有豆子谷类的,可以在鸡蛋上淋一些,如果说没有的话也可以直接用干燥的大米,它们具有一定的吸水性,把鸡蛋包裹起来能够营造一个干燥无菌的环境,这样也能够大大延长鸡蛋的存放时间。

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今天这几个保存鸡蛋的方法,大家都学会了吗。