夏天多吃它,清肠排毒,减肥瘦身,三两下炒一盘!
家常菜
2019-07-15 09:37:39
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美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。

准备食材,莴笋一根,鸭蛋一个,韭菜一小把,盐适量,料酒少许,花生油适量。


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今天为大家分享的是鸭蛋炒莴笋,脆嫩爽口,清香不腻,经常吃还能起到减肥排毒的作用。


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莴笋去皮后,纵向对半切开,再切成片儿备用。


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韭菜一小把切成段,韭菜梗和韭菜叶分开放置,另准备鸭蛋一个。


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鸭蛋中放入少许料酒和少许盐搅拌均匀。铁锅烧热,放入花生油,淋入打散的鸭蛋,炒成块状盛出来备用。


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锅中再添少水油,放入韭菜梗炒出香味儿。


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接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒三分钟,根据个人口味调入适量的盐。


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将韭菜叶放入锅中,继续大火翻炒半分钟。


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最后放入炒好的鸭蛋块,放入一点点生抽,翻炒均匀后即可出锅。


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夏天就爱吃清淡的菜,清香爽口,一个人就能吃下一整盘。



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